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高溫蒸煮袋是干嘛的?

文章來源:巨人包裝 發(fā)布日期:2023-05-31 16:01 文章作者:巨人包裝小編


  高溫蒸煮袋(High-Temperature Retort Pouch)是一種特殊的現(xiàn)代包裝材料,具有耐熱、耐壓、抗菌、防潮等特點(diǎn)。它們主要用于預(yù)制食品、軍事口糧和太空食品等領(lǐng)域,以便在高溫高壓環(huán)境下進(jìn)行蒸煮、殺菌和保存。下面從材料、結(jié)構(gòu)、工藝、應(yīng)用和優(yōu)缺點(diǎn)五個(gè)方面對(duì)高溫蒸煮袋進(jìn)行專業(yè)的解析。
 
  材料
 
  高溫蒸煮袋采用多層復(fù)合材料制成。常見的材料包括聚酯(PET)、鋁箔(AL)、聚酰胺(PA)、聚丙烯(PP)和聚乙烯(PE)等。這些材料具有耐高溫、耐低溫、抗氧化、抗紫外線、防潮、防菌、易封口等特性。不同的材料組合可根據(jù)應(yīng)用需求進(jìn)行定制。

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  結(jié)構(gòu)
 
  高溫蒸煮袋的結(jié)構(gòu)分為三層或四層。第一層是表面層,通常為PET或PA,具有良好的機(jī)械強(qiáng)度、抗折和抗拉伸性能;第二層是屏障層,通常為AL或EVOH,具有優(yōu)異的氣體、水分和光線阻隔性能;第三層是粘合層,通常為PP或PE,具有良好的粘合性能和封口性能;第四層是內(nèi)層,通常為PP或PE,具有良好的耐高溫性能和安全性。
 
  工藝
 
  高溫蒸煮袋的制作包括復(fù)合、成型和封口等步驟。首先是將不同材料通過涂布、干燥、復(fù)合等工藝連接在一起形成復(fù)合膜;然后通過成型機(jī)將復(fù)合膜切割、折疊和熱封成袋;最后將預(yù)制食品裝入袋中,并通過封口機(jī)進(jìn)行密封。在使用時(shí),只需將封口的蒸煮袋放入高壓鍋等設(shè)備中進(jìn)行加熱蒸煮,即可達(dá)到殺菌、熟化和保鮮的目的。
 
  應(yīng)用
 
  高溫蒸煮袋在預(yù)制食品、軍事口糧、太空食品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。預(yù)制食品包括即食米飯、熟肉制品、罐頭水果和蔬菜等,可長(zhǎng)時(shí)間保存且方便食用;軍事口糧包括戰(zhàn)斗口糧、應(yīng)急口糧和訓(xùn)練口糧等,便于攜帶和分發(fā),適用于野外環(huán)境;太空食品包括壓縮食品、脫水食品和凍干食品等,便于儲(chǔ)存和攜帶,適用于太空環(huán)境。
 
  優(yōu)缺點(diǎn)
 
  高溫蒸煮袋具有以下優(yōu)點(diǎn):(1)保鮮性好:復(fù)合材料具有良好的阻隔性能,可有效防止氧氣、水分和光線的侵入;(2)耐高溫:可在121℃-135℃的高溫環(huán)境下進(jìn)行蒸煮和殺菌,確保食品安全和衛(wèi)生;(3)便捷性:使用簡(jiǎn)單,只需加熱即可食用,操作方便,節(jié)省時(shí)間;(4)攜帶方便:體積小,重量輕,易于儲(chǔ)存和攜帶;(5)環(huán)保:材料可回收利用,減少環(huán)境污染。
 
  然而,高溫蒸煮袋也存在一些缺點(diǎn):(1)成本相對(duì)較高:與傳統(tǒng)包裝材料相比,復(fù)合材料的生產(chǎn)成本較高;(2)可降解性差:多層復(fù)合材料不易降解,可能對(duì)環(huán)境造成一定壓力;(3)耐刺穿性能有限:雖然具有一定的抗拉伸和抗折性能,但在一些尖銳物件的刺激下仍可能破損。
 
  總之,高溫蒸煮袋作為一種現(xiàn)代包裝材料,憑借其優(yōu)異的性能和廣泛的應(yīng)用,為人們的生活帶來便捷和安全。在未來,隨著技術(shù)的進(jìn)步和環(huán)保要求的提高,高溫蒸煮袋的材料、結(jié)構(gòu)和工藝將不斷優(yōu)化和發(fā)展,以適應(yīng)更多領(lǐng)域的需求。


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